Hjälmargösen får EU-skydd

2024-09-16 Aktuellt
Gösen från Hjälmaren, Hjälmargös, har fått skyddad ursprungsbeteckning av EU på samma sätt som Kalix löjrom. Hans Johansson, tredje generationens yrkesfiskare, har ansvarat för Hjälmarens Fiskareförbunds ansökan. Hur känns det? – Det känns förstås väldigt bra. Men det har varit många turer och tagit sin tid. Vi gick in med första ansökan 2021. Vad innebär skyddet? – Det är en fin utmärkelse och ytterligare ett bevis på att Hjälmargösen är en unik fisk, väldigt mjäll och fin i köttet.